Zdrowe odżywianie

5 pomysłów na idealne przekąski bezglutenowe w karnawale!

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 14 lutego 2023

Karnawał to nie tylko huczne imprezy, parady i eleganckie bale, ale także świetna okazja do świętowania w domu. Jakie przekąski bezglutenowe zaserwować na spotkaniu z rodziną lub przyjaciółmi? W artykule znajdziesz 5 sprawdzonych propozycji, które są łatwe w przygotowaniu, zdrowe oraz smaczne. Twoi bliscy na pewno nie wyjdą więc od Ciebie głodni ani rozczarowani! Zapraszamy do […]

Weganizm i wegetarianizm na diecie bezglutenowej – czy powinniśmy się obawiać?

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 29 grudnia 2022

Weganizm i wegetarianizm zyskują w Polsce coraz więcej zwolenników, zarówno ze względów etycznych, zdrowotnych, jak i ekologicznych. Należy jednak pamiętać, że wykluczenie z diety mięsa i innych produktów odzwierzęcych wiąże się z ryzykiem niedoborów ważnych składników odżywczych, np. żelaza. Z tego względu wiele osób obawia się połączenia diety roślinnej z dietą bezglutenową, która również oznacza rezygnację […]

Śniadanie bez glutenu – 5 sprawdzonych pomysłów!

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 17 listopada 2022

Szukasz pomysłu na smaczne i pożywne śniadanie bez glutenu? Jeśli znudziły Ci się klasyczne kanapki oraz płatki śniadaniowe i masz ochotę urozmaicić swoją dietę, koniecznie sprawdź nasze propozycje. Każda z nich jest bogata w owoce lub warzywa, a co za tym idzie – w cenne witaminy oraz minerały. Masz więc pewność, że zaczniesz dzień pysznie i z korzyścią dla zdrowia! 5 pomysłów na […]

Dieta bezglutenowa – co można na niej jeść?

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 28 października 2022

Jedyną skuteczną metodą leczenia chorób glutenozależnych, w tym celiakii, jest wykluczenie czynnika wywołującego dolegliwości, czyli dieta bezglutenowa. Co jeść, stosując ten sposób żywienia? Jakich produktów należy unikać? Dieta bezglutenowa wiąże się z pewnymi wyrzeczeniami i wymaga ostrożności w przygotowywaniu posiłków. Nie wyklucza jednak komponowania smacznych, aromatycznych i odżywczych dań. Wręcz przeciwnie! Na rynku dostępne są wysokiej jakości produkty wolne […]

Jak upiec chleb bezglutenowy?

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 3 października 2022

Nie możesz spożywać glutenu i chciałbyś się dowiedzieć jak upiec własny chleb bezglutenowy? Od domowego i zdrowego pieczywa bez zawartości glutenu dzieli Cię kilka prostych kroków i krótka lista naturalnych składników. Zobacz, jak zrobić chleb bezglutenowy i żyj na diecie bez żadnych wyrzeczeń!

Barwniki w żywności, czy szkodzą dzieciom?

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 9 czerwca 2022

Barwniki najprościej można podzielić na naturalne i sztuczne. Stosowanie naturalnych, pozyskiwanych głównie z surowców roślinnych nie budzi obaw. A jak jest w przypadku sztucznych? Ze względu na niską cenę są powszechnie dodawane do żywności, w tym żywności bezglutenowej. Produkty takie są tańsze, niekoniecznie zaś stosowanie barwników korzystnie wpłynie na zdrowie naszych dzieci.

Materiały opakowaniowe

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 18 stycznia 2022

Zaopatrując się w żywność coraz więcej uwagi poświęcamy wykazowi składników, temu czy produkt jest ekologiczny czy nie. Lecz jak często myślimy o tym czy określone opakowanie artykułu ma znaczenie? Czy lepiej nabyć ryż w kilogramowym opakowaniu niż pakowany w foliowe woreczki? Czy lepsza jest herbata w torebkach czy sypana? Przeanalizujmy.

Dodatki do żywności

Opublikowano: Zdrowe odżywianie 5 stycznia 2022

Robiąc zakupy w tradycyjnych sklepach zauważyłam że znajduje się w nich bardzo wiele produktów, lecz trzeba włożyć wiele wysiłku w to, by znaleźć prawdziwe pożywienie. Cieszy mnie też zawsze gdy widzę specjalną półkę bezglutenową. Weryfikując jednak składniki poszczególnych artykułów radość niekiedy stopniowo znika. Oczywiście można znaleźć zdrowe produkty, jednak wolałabym by proporcje wyglądały inaczej – […]